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Receta rápida de pasta con garbanzos

Hoy te traigo una receta rápida, saludable y no es cara. Puede aguantar un par de días en la nevera.

Ingredientes

– 250 gramos de pasta

– Una lata de garbanzos

– Algunos dientes de ajo

– Pimienta de cayena

– Albahaca fresca o seca

– Levadura nutricional

– El jugo de medio limón

– Aceite de oliva

Instrucciones

– Cocine la pasta según las instrucciones

– En una sartén, caliente el aceite de oliva. Dorar los dientes de ajo cortados en cubitos y un poco de pimienta de cayena (la cantidad depende de tu gusto personal)

– Saltee los garbanzos durante 5 minutos a fuego bajo / medio.

– Una vez que la pasta esté cocida y escurrida, revuélvela en la sartén con el ajo y la cayena. Agregue una cucharada de levadura nutricional, el jugo de medio limón y la albahaca. Mézclalo bien y retíralo del fuego.

– Deja que la pasta se repose durante unos minutos antes de servir.

¡Que aproveche!

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